金鳳勾

鯊魚鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中含80%左右的蛋白質及色胺酸，還含有脂肪、糖類及其他礦物質。

金鳳勾翅為鯊魚邊翅(有翅針部位)+散翅(NG魚翅，無法成朵的排翅)+魚皮

所販售的魚翅皆是由非保育類的鯊魚所製成的鯊魚翅。

建議食用方法：用自來水沖退冰(隔水沖退冰)，高湯滾燙後，再加魚翅以小火慢熬１０分鐘即可。

產地：台灣

規格：600g±10g /盒

保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存